Uno de los factores más importantes para preparar un buen café es adaptar el tipo de molienda a la cafetera que se va a utilizar. Aunque es importante prestar atención a otros muchos factores (la cantidad de café y una molienda homogénea), el grosor o la finura del café molido tienen un papel crucial para […]
¿Has oído hablar últimamente del café con sal? ¿Te preguntas por qué hay personas que prefieren tomarlo así? Si antes parecía que la única forma de matizar el café era añadir azúcar, ahora han surgido nuevas formas de potenciar su sabor. La razón hay que buscarla en el auge de las tendencias gourmet y una […]
¿Quieres disfrutar de un buen café en casa o en la oficina, y no sabes si comprar café en grano o café molido? Si eres aficionado al café, es esencial que conozcas las diferencias entre ambos formatos. En principio, un producto de calidad como el café en grano natural es la elección más acertada. Pero […]
¿Confundido con el término café macchiato…? Es normal sentirse perdido con algunos términos que designan los diferentes tipos de preparación de café cuando los escuchas por primera vez en viajes, cafeterías gourmet o simplemente cuando te das el capricho de comprar café online de buena calidad y quieres experimentar con él. Una duda recurrente es […]
¿Sabes apreciar la diferencia entre el café natural y el café torrefacto? Si te estás aficionando al café de calidad, esta es una de las primeras sorpresas de esta apasionante bebida. En este post vas a descubrir las diferencias entre el café natural y el torrefacto; así podrás identificar cada tipo al primer sorbo y […]
¿Conoces todos los tipos de cafeteras manuales que existen para preparar café gourmet? Son muchos, y no todos muy conocidos. Si te estás aficionando a esta bebida y quieres saber más sobre métodos de preparación, has de saber que las cafeteras manuales son una elección popular entre los entusiastas del café que buscan control y […]
Degustar un café premium es mucho más que tomar una bebida estimulante cada mañana. Para muchos, es una pasión y una experiencia sensorial única que merece ser explorada en profundidad. A medida que el interés por el café de alta calidad crece, también lo hace la curiosidad por entender los conceptos clave del café y […]
¿Quieres conocer el ranking del café más caro del mundo? Descubre los tres cafés más exclusivos, con orígenes que te fascinarán. Te adelantamos que el considerado como el café más caro del mundo se hace con el grano extraído de los excrementos de un felino de larga cola que vive en Indonesia. Si descubrir esto […]
¿Tienes una cafetera V60 o en algún momento te ha suscitado curiosidad este artilugio? Puede que entonces hayas visto vídeos con el clásico hervidor de agua humeante, que en apariencia pudiera resultar poco apetecible para el verano. ¡Nada más lejos de la realidad!, la V60 es una de las mejores opciones para preparar café frío […]
La cafetera Chemex: un café 100% puro La cafetera Chemex es una de las favoritas de los verdaderos amantes del café ¿Por qué? Porque te deja apreciar cada matiz del café que has comprado. Conserva todo su sabor sin dejar que ningún material lo altere. Así, pueden experimentar una experiencia completa. La cafetera Chemex fue […]
