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Café de Colombia Fairtrade / EXCELSO 250g

Café en grano
14,00 €
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Café de Colombia Fairtrade / EXCELSO 250g
EXQUISITE

Café de Colombia Fairtrade / EXCELSO 250g

14,00 €
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Café con notas dulces, acidez vinosa brillante, aromas a caramelo y pequeñas notas afrutadas, café muy equilibrado
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Opciones de compra

Envío gratis desde 40 €. Pídelo antes de las 14:00 y lo tienes

TOSTADO BAJO DEMANDA

ENVÍO EN 24-48H

DEVOLUCIÓN EN 14 DÍAS POR ERROR O DAÑO

Descripción

EXTRAORDINARIAMENTE SENSIBLE
Peso: 250 g

EXQUISITE es nuestro Café de Colombia Fairtrade, cultivado en la Cordillera de los Andes, proviene en exclusividad de productores de comercio justo, es Excelso y cuenta con la certificación de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. Se llama EXQUISITE y es el que mejor representa nuestro espíritu: calidad, respeto, cuidado, honestidad y autenticidad. Por algo fue el primero de los cafés seleccionados y comercializados por Café PLATINO.

Distinguirás en este Café de Colombia Fairtrade un carácter extraordinariamente sensible, con cotas dulces y afrutadas y aromas a chocolate y caramelo.

certificacion colombia fairtrade
Alérgenos

Sin gluten
Conservación

Una vez abierto el envase, conservar en lugar fresco y seco. Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el paquete para disfrutar de una experiencia auténtica.
CAFÉS DE ESPECIALIDAD

Carácter sensible con notas dulces y afrutadas y aromas a chocolate y caramelo

Cuidado, respeto y honestidad son las raíces de este café socialmente responsable

ORIGEN

Colombia · Huila

PROCESO

Lavado (húmedo)

TUESTE

Medio

VARIEDAD

Castillo, Caturra

ALTITUD

1700 m

SCA

85 / 100

Chocolate, caramelo & frutos secos

Cuerpo
7,5
Dulzor
10,0
Acidez
8,0
Aroma
8,0
Postgusto
7,5
  • Cacao
  • Caramelo
  • Almendra tostada
  • Final limpio

Cuatro garantías,
sin letra pequeña

Lo mismo que pedimos a nuestros caficultores: cero atajos. Lo aplicamos al tueste, al envío y a tu tranquilidad.

Tueste bajo demanda

Sale del horno como mucho 7 días
antes de tu envío.

Comercio justo

Cooperativas certificadas Fairtrade y
precio mínimo garantizado al productor.

Pago seguro

Visa, Mastercard, Amex, Apple Pay,
Bizum y Klarna.

Devolución en 14 días

Si tu pedido llega dañado o con un error, tienes
14 días laborables desde la entrega para solicitar la devolución. Ver condiciones

EL RITUAL

Tres pasos para tu taza perfecta.

Así preparamos nosotros una taza de Café Platino en casa. Elige tu método y te contamos los tres pasos que marcan la diferencia.

— Paso uno

Muele en el momento

Busca un grosor medio-fino, similar a la sal gruesa. Un molinillo cónico preserva los aceites y el perfil aromático del grano.

Dosis
18 g
Molienda
Medio-fina

— Paso dos

Agua a 92–94 °C

Pre-infusión de 30 segundos con el doble de agua que de café. Humedece el lecho y deja que el CO₂ escape antes de seguir.

Agua
300 ml
Método
V60 · Chemex

— Paso tres

Vierte en espiral

Tres vertidos suaves, siempre de dentro hacia fuera. Mantén un flujo constante y sírvelo sin prisa. El café es un momento.

Ratio
1:17
Tiempo
3:30 min

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