Si te gusta el té, pero no quieres tomarlo en infusiones calientes, presta atención a lo que vamos a contarte. En este post aprenderás cómo preparar recetas de bebidas frías, en concreto, dos recetas de té frío irresistibles. Además, puedes conocer los beneficios para la salud del té negro, y finalmente encontrarás consejos extra para que tu refresco de té frío quede perfecto.
Beneficios del té negro
El té negro, el clásico English Breakfast de los británicos, es un antioxidante natural, debido a los polifenoles que contiene. Son sustancias que ayudan a combatir el envejecimiento celular y a prevenir enfermedades relacionadas con este evento en la vida de las personas. También es un gran amigo de la salud cardiovascular.
Además, la cafeína que contiene el té negro aporta energía de forma más moderada que el café, razón por la que tomarlo por la mañana es una excelente forma de comenzar el día. Y puede ayudar en la digestión cuando se toma justo después de las comidas.
Por último, y no menos importante, una infusión de té negro no tiene calorías, por lo que si elaboras tu refresco de té frío con edulcorantes, tendrás una bebida que hidrata y refresca sin aportar calorías al recuento del día.
2 recetas deliciosas de té frío para el verano
Té negro con limón: receta clásica
Es un clásico que se parece mucho a los refrescos comerciales de té. Puedes ir probando con diferentes cantidades de té hasta encontrar la dosis que te guste. Nosotros te damos un valor de referencia.
- 10 g de té negro. Te recomendamos el té negro de Viveza.
- El zumo de medio limón.
- 1/2 litro de agua y hielo al gusto.
Hierve un litro de agua y añade el té negro. Deja en infusión entre 3 y 5 minutos. Si utilizas nuestras pirámides de té negro, pon 4 por cada litro de agua. Agrega el zumo de limón y mezcla. Añade edulcorante al gusto, si así lo deseas. Sirve en un vaso con hielo y decora con una rodaja de limón. Esta bebida refrescante te ayudará a hidratarte de forma fácil en verano.
Sweet tea: té helado americano
Se trata de una receta dulce, tradicional del Sur de Estados Unidos. Puedes prepararla para reuniones familiares o con amigos, ya que cunde mucho.
- 5 bolsitas de té negro
- 1 litro de agua hirviendo
- 3 litros de agua fresca
- 300 g de azúcar
- 1/4 cucharadita de bicarbonato.
Pon a infusionar las bolsitas de té en el agua caliente durante 5 minutos. Retira el té y añade el azúcar y el bicarbonato. Finalmente añade el agua fría y remueve o agita bien. Guarda en la nevera hasta el momento de consumirlo. Puedes añadir, si lo deseas, unas hojas de menta al servir.
Sigue estos consejos para preparar el té frío perfecto
- Elige bien el té. Aunque algunas personas puedan pensar que cualquier té es válido, nuestra recomendación como tienda de tés es que elijas un té negro de calidad para preparar este refresco de té. Un té bien seleccionado marca la diferencia.
- Mide la temperatura del agua. Debe estar a 90 ºC. Si está hirviendo, deja reposar brevemente antes de preparar la infusión para no quemar las hojas.
- Controla el tiempo de infusión. Deja 4 minutos en infusión para evitar que el té amargue.
- Endulza con mimo. Puedes añadir azúcar u otros edulcorantes naturales o artificiales, pero hazlo siempre en caliente para que se disuelvan bien.
- Deja enfriar antes de refrigerar. Así, evitarás que el té se enturbie, y tu refresco durará más tiempo. No obstante, lo ideal es consumirlo en las primeras 24 a 36 horas desde su preparación.
Como ves, el té frío o el té helado con té negro son mucho más que simples bebidas refrescantes. Son recetas de tés fríos que puedes preparar tú mismo, y tiene muchas más cualidades que los refrescos comerciales. Con estas recetas, puedes refrescarte, disfrutar y cuidarte a un mismo tiempo. ¿Te animas a prepararlo?
Desde aquí, te invitamos a que descubras nuestro té negro de alta calidad en nuestra tienda de tés y cafés online CaféPLATINO. Pruébalo este verano, y comienza a experimentar con nuestras infusiones para tus recetas de bebidas frías. ¡Te esperamos!