Cómo es un café premium: aprende a distinguir entre café de origen, de especialidad y de finca

Degustar un café premium es mucho más que tomar una bebida estimulante cada mañana. Para muchos, es una pasión y una experiencia sensorial única que merece ser explorada en profundidad. A medida que el interés por el café de alta calidad crece, también lo hace la curiosidad por entender los conceptos clave del café y […]
Ranking del café más caro del mundo: te sorprenderá descubrir su origen

¿Quieres conocer el ranking del café más caro del mundo? Descubre los tres cafés más exclusivos, con orígenes que te fascinarán. Te adelantamos que el considerado como el café más caro del mundo se hace con el grano extraído de los excrementos de un felino de larga cola que vive en Indonesia. Si descubrir esto […]
Cómo entender el perfil sensorial del café de origen

Cada categoría puede tener hasta 10 puntos. Si un café supera el resultado final de 80 puntos, se le considera un café especial. Todos los cafés de origen seleccionados por Café PLATINO superan esta puntuación.