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CAFÉ RECIÉN MOLIDO JAMAICA BLUE MOUNTAIN

Malla 17-18 / 100% Arábica Recién Molido / 250g

MIST

89.00

RIGUROSAMENTE SUPERIOR

Nuestro café recién molido de Jamaica es originario de la Blue Mountain de Jamaica, a 2000 metros de altitud, donde se produce el fenómeno de niebla perpetua llamado MIST.  Es uno de los cafés más exclusivos de todo el planeta, por su origen, su sistema natural de producción, su envasado tradicional en barriles de madera único en el mundo y su escasa producción. De Malla 17-18, cuerpo suave muy achocolatado y sutil acidez málica con notas a uva, presenta un postgusto agradable y prolongado a chocolate negro y almendras tostadas.

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PESO NETO: 250g.

TUESTE: 100% natural.

PROCESO: Húmedo.

ALÉRGENOS: Sin Gluten.

CONSERVACIÓN: Una vez abierto el envase, conservar en lugar fresco y seco. Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el paquete para disfrutar de una experiencia auténtica.

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Origen y singularidad del café recién molido Jamaica Blue Montain

Cuando el café llegó a Jamaica de la mano del Gobernador Británico Sir Nicholas Lawes, en 1728, las condiciones del país de las Montañas Azules ya eran privilegiadas para su cultivo: temperaturas suaves de 22º C, suelo rico, lluvia abundante… Pero lo que haría realmente especial a este café sería un particular fenómeno de la zona. En la cordillera de la Blue Mountain, que supera los 2000 metros de altitud, se produce una niebla por contraste entre el calor del suelo y los vientos de la montaña. Una niebla pertinaz y consistente, perpetua, que permite que las plantas del café den su fruto lentamente durante 8 meses. Esta niebla, como nuestro café recién molido Jamaica Blue Mountain, se llama MIST.

 

Nota de cata del auténtico Blue Mountain

SABOR SOFISTICADO QUE CONMUEVE

Café Malla 17 / 18 de cuerpo suave.

Muy achocolatado.

Sutil acidez málica con notas a uva.

Postgusto agradable y prolongado a chocolate negro y almendras tostadas.

AROMA DULCE Y CAUTIVADOR

Aroma suave.

Chocolate negro y almendras tostadas.

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UN CAFÉ QUE SE DISTINGUE POR LA ELEGANCIA DE SU TAZA, IMPECABLEMENTE LIMPIA. LA DISTINCIÓN ELEVADA A UNA NUEVA DIMENSIÓN

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