Café de Jamaica Blue Mountain / MALLA 17-18

89,00

RIGUROSAMENTE SUPERIOR

MIST es nuestro café de Jamaica Blue Mountain, uno de los cafés más exclusivos de todo el planeta. Nos sentimos orgullosos de poder ofrecerte un café superior por su origen, su sistema natural de producción, su envasado tradicional en barriles de madera único en el mundo y su escasa producción. Es originario de la Blue Mountain de Jamaica, a 2.000 metros de altitud, donde se produce el fenómeno de niebla perpetua llamado MIST. De Malla 17-18, cuerpo suave muy achocolatado y sutil acidez málica con notas a uva, presenta un postgusto agradable y prolongado a chocolate negro y almendras tostadas. Se presenta con caja para regalo incluida.

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Descripción

ORIGEN Y SINGULARIDAD DEL CAFÉ DE JAMAICA BLUE MOUNTAIN

Cuando el café llegó a Jamaica de la mano del Gobernador Británico Sir Nicholas Lawes, en 1728las condiciones del país de las Montañas Azules ya eran privilegiadas para su cultivo: temperaturas suaves de 22º C, suelo rico, lluvia abundante… Pero lo que haría realmente especial a este café sería un particular fenómeno de la zona. En la cordillera de la Blue Mountain, que supera los 2.000 metros de altitud, se produce una niebla por contraste entre el calor del suelo y los vientos de la montaña. Una niebla pertinaz y consistente, perpetua, que permite que las plantas del café den su fruto lentamente durante 8 meses. Esta niebla, como nuestro café de Jamaica Blue Mountain, se llama MIST.

 

NOTAS DE CATA

Sabor sofisticado que conmueve: café Malla 17 / 18 de cuerpo suave. Muy achocolatado. Sutil acidez málica con notas a uva. Postgusto agradable y prolongado a chocolate negro y almendras tostadas.

Aroma dulce y cautivador: aroma suave. Chocolate negro y almendras tostadas.

Información adicional

tipo de molienda

Café en grano, Molido Italiana – Moka, Molido Espresso, Molido Filtro – Melita, Molido French Press

Peso

250g

Tueste

100% Natural

Proceso

Húmedo

Alérgenos

Sin gluten

Conservación

Una vez abierto el envase, conservar en lugar fresco y seco. Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el paquete para disfrutar de una experiencia auténtica.

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