Uno de los factores más importantes para preparar un buen café es adaptar el tipo de molienda a la cafetera que se va a utilizar. Aunque es importante prestar atención a otros muchos factores (la cantidad de café y una molienda homogénea), el grosor o la finura del café molido tienen un papel crucial para […]
¿Conoces los efectos del café en el cuerpo? El café es una de las bebidas más populares en todo el mundo, y no sólo por sus capacidades estimulantes. Diversos estudios han subrayado en los últimos años su papel preventivo en diferentes enfermedades, desde la diabetes tipo 2 (la de la edad adulta) hasta dolencias neurodegenerativas […]
Si eres de los que no empieza a funcionar a diario sin tomar una taza de café, te va a encantar este post de recetas con café como ingrediente en la cocina. Para que no solo disfrutes el café como bebida, sino que puedas elevar tus platos favoritos a un nuevo nivel. Desde arroces llenos […]
¿Has oído hablar últimamente del café con sal? ¿Te preguntas por qué hay personas que prefieren tomarlo así? Si antes parecía que la única forma de matizar el café era añadir azúcar, ahora han surgido nuevas formas de potenciar su sabor. La razón hay que buscarla en el auge de las tendencias gourmet y una […]
¿Quieres disfrutar de un buen café en casa o en la oficina, y no sabes si comprar café en grano o café molido? Si eres aficionado al café, es esencial que conozcas las diferencias entre ambos formatos. En principio, un producto de calidad como el café en grano natural es la elección más acertada. Pero […]
Rojo, negro o verde: ¿qué té es mejor? El té tiene muchas propiedades y contribuye a aliviar muchos problemas de salud. Descubre aquí las características de cada té y qué afección ayuda a combatir. Así, sabrás cuál es el más adecuado para ti y podrás beneficiarte de sus múltiples cualidades. El té es una bebida […]
¿El café es vegano? ¿Los veganos toman café? Si te has hecho estas preguntas, quizá estás en la senda de pasarte a un nuevo estilo de vida, que incluye la opción vegana. Los vegetarianos estrictos o veganos no comen de forma intencionada alimentos de procedencia animal, pero incluyen sin problemas el café en su dieta. […]
¿Confundido con el término café macchiato…? Es normal sentirse perdido con algunos términos que designan los diferentes tipos de preparación de café cuando los escuchas por primera vez en viajes, cafeterías gourmet o simplemente cuando te das el capricho de comprar café online de buena calidad y quieres experimentar con él. Una duda recurrente es […]
¿Has oído hablar ya del café Blue Mountain…? Para los apasionados del café descubrir una café nuevo y excepcional es un gran momento. Probar el café Blue Mountain, cultivado en la Montaña Azul de Jamaica, es una de esas experiencias únicas que no te debes perder si eres gourmet del café. En este post vamos […]
¿Sabes apreciar la diferencia entre el café natural y el café torrefacto? Si te estás aficionando al café de calidad, esta es una de las primeras sorpresas de esta apasionante bebida. En este post vas a descubrir las diferencias entre el café natural y el torrefacto; así podrás identificar cada tipo al primer sorbo y […]
