¿Vas a tomar unos días de descanso y no quieres renunciar a tu taza? Sin duda existen varias maneras de seguir tomando buen café en las vacaciones, pero hoy nos centramos en las favoritas del equipo de Café PLATINO.
En el primer bloque destacamos cuatro métodos de elaboración que, para nosotros, son ideales para preparar café fuera de casa. En el segundo, ofrecemos tres consejos para que encuentres el mejor café fuera de tu alojamiento. ¡Allá vamos!
Si no puedes vivir sin tu café de siempre, ¿por qué no llevarlo contigo en la mejor época del año? La idea puede parecer descabellada si tienes una superautomática (no, no vamos a sugerirte que la metas en tu maleta), pero hay alternativas económicas y transportables como las cuatro que te contamos a continuación.
Para cualquiera de ellas, son ideales los paquetes de 250g de café recién molido. Si prefieres seguir moliendo tu café en grano, entonces recomendamos un molinillo de mano de pequeño formato, como el Hario Skerton Plus. Cualquiera de las dos opciones es adecuada para las siguientes cafeteras.
La Aeropress es portable, no pesa nada, cuesta en torno a 30-50€ (32,70€ en nuestra web) y te permite preparar un café distinto para un periodo del año en el que nos apetecen cosas nuevas. Puedes tomarlo caliente o frío, según tu preferencia. Aquí te dejamos un pequeño vídeo en el que explicamos el proceso de elaboración:
En los hoteles y apartamentos ya suelen disponer de un kettle para hervir el agua, pero si no cuentas con uno bastará con una jarra o vaso de agua caliente. Una vez elaborado, puedes enfriar el café con hielos.
Si huyes del estrés diario y necesitas unas vacaciones pausadas, es el momento de que te concedas el capricho de preparar tu café con una moka tamaño mini. La cafetera italiana es ideal si vas a alojarte en una casa rural, en un apartamento de playa o incluso si te vas de camping. En su formato pequeño (equivalente a dos tazas) las puedes encontrar por 10-30€.
Como alternativa a la Moka, la opción más rápida es la cafetera portátil, también en formato viaje. No ocupa tanto como otras cafeteras y te permite preparar tu café gourmet de manera exprés. Muchas de ellas, además, son un todo en uno: sirven para preparar y tomar el café. Por unos 50-120€ podrás encontrar una.
Para ahorrar espacio y, sobre todo, proteger el medio ambiente, te recomendamos que utilices cápsulas rellenables reutilizables, en las que podrás servir el café molido que más te guste.
Esta Botella portable es la opción ideal para preparar un refrescante Cold Brew en tu lugar de vacaciones. Cuesta entre 20-35€, está elaborada con vidrio a prueba de calor y es una alternativa perfecta a la tradicional Prensa Francesa.
Elaborar un Cold Brew consiste en infusionar café molido durante 16-20 horas en frío, solo debes asegurarte de que en tu alojamiento tienes nevera o un lugar en el que refrigerar la infusión.
Puede que todo lo que hemos contado hasta el momento te parezca perfecto para cuando estás en casa, pero que en estas vacaciones prefieras no mover ni un dedo. ¡Comprensible! En ese caso solo tienes que salir a la calle y buscar el mejor café que ofrece tu destino de vacaciones. Si quieres acertar, sigue estos consejos:
Solo así sabrás si lo que puedes esperar de tu destino es café de calidad o si te costará más encontrar esa taza perfecta.
Nuestros destinos predilectos, como no podía ser de otra forma, son aquellos en los que se produce Café PLATINO: Colombia, Nicaragua, Kenia, Etiopia y Jamaica. No obstante, no tienes que realizar un viaje de miles de kilómetros para tomar buen café, en Europa hay varios países con gran cultura cafetera, destacamos Finlandia, Dinamarca, Noruega, Italia y Alemania.
Internet es una fuente inagotable de información, pero sobre todo es el lugar en el que encontrar mayor volumen de recomendaciones sobre cualquier temática. Al igual que existe Tripadvisor, hay sites especializados en el mundo del café. Beanhunter es un buen ejemplo, pero te animamos a “googlear” y descubrir páginas específicas sobre tu destino.
Tu barista también viaja, de modo que ya habrá pasado por esta misma situación. Pregúntale si ha visitado tu destino y si tiene anotadas cafeterías a las que volvería. ¿No hacemos acaso lo mismo con la comida?
Una vez que finalices tu viaje, no rompas la cadena: ¡comparte con la red tu experiencia! Para finalizar solo nos queda decirte… ¡felices vacaciones y buenas tazas!
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